| Обозначение: |  ГОСТ Р 51156-98 |
| Обозначение англ: | GOST R 51156-98 |
| Статус: | заменен |
| Название рус.: | Коктейли винные газированные. Общие технические условия |
| Название англ.: | Carbonated wine cocktails. General specifications |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.1999 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2007 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на винные газированные коктейли. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Определения
4 Общие технические условия
4.1 Характеристики
4.2 Требования к сырью и материалам
4.3 Упаковка
4.4 Маркировка
5 Правила приемки
6 Методы контроля
7 Транспортирование и хранение
Приложение А Библиография |
| Разработан: | ТК 91 Пивобезалкогольная и винодельческая продукция
ВНИИПБ и ВП
Департамент пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РФ
|
| Утверждён: | 31.03.1998 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 97)
|
| Издан: | ИПК Издательство стандартов (1998 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Список изменений: | |
| Нормативные ссылки: |   ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов»- ГОСТ 15846-79 «Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение»
- ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством»
- ГОСТ 8050-85 «Двуокись углерода газообразная и жидкая. Технические условия»
- ГОСТ 10117-91 «Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Технические условия»
- ГОСТ 12258-79 «Советское шампанское, игристые и шипучие вина. Метод определения давления двуокиси углерода в бутылках»
- ГОСТ 13191-73 «Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения этилового спирта»
- ГОСТ 13192-73 «Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров»
- ГОСТ 13195-73 «Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения железа»
- ГОСТ 14252-73 «Вина и виноматериалы, соки плодово-ягодные спиртованные. Методы определения титруемых кислот»
- ГОСТ 14351-73 «Вина, виноматериалы и коньячные спирты. Метод определения свободной и общей сернистой кислоты»
- ГОСТ 18078-72 «Экстракты плодовые и ягодные. Технические условия»
- ГОСТ 18192-72 «Соки плодовые и ягодные концентрированные. Технические условия»
- ГОСТ 19792-87 «Мед натуральный. Технические условия»
- ГОСТ 21-94 «Сахар-песок. Технические условия»
- ГОСТ 22-94 «Сахар-рафинад. Технические условия»
- ГОСТ 23943-80 «Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки»
- ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути»
- ГОСТ 26929-94 «Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов»
- ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка»
- ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца»
- ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия»
- ГОСТ 28539-90 «Соки плодово-ягодные спиртованные. Технические условия»
- ГОСТ 28615-90 «Виноматериалы плодовые обработанные. Общие технические условия»
- ГОСТ 28616-90 «Вина плодовые. Общие технические условия»
- ГОСТ 2918-79 «Ангидрид сернистый жидкий технический. Технические условия»
- ГОСТ 4221-76 «Реактивы. Калий углекислый. Технические условия»
- ГОСТ 5962-67 «Спирт этиловый ректификованный. Технические условия»
- ГОСТ 5963-67 «Спирт этиловый питьевой 95 %-ный. Технические условия»
- ГОСТ 6687.0-86 «Продукция безалкогольной промышленности. Правила приемки и методы отбора проб»
- ГОСТ 6687.3-87 «Напитки безалкогольные газированные и напитки из хлебного сырья. Метод определения двуокиси углерода»
- ГОСТ 6687.4-86 «Напитки безалкогольные, квасы и сиропы. Методы определения кислотности»
- ГОСТ 6687.5-86 «Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения органолептических показателей и объема продукции»
- ГОСТ 6687.7-88 «Напитки безалкогольные и квасы. Метод определения спирта»
- ГОСТ 7208-93 «Вина виноградные и виноматериалы виноградные обработанные. Общие технические условия»
- ГОСТ 908-79 «Кислота лимонная пищевая. Технические условия»
- ГОСТ Р 51074-97 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»
- ГОСТ Р 51144-98 «Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы отбора проб»
- ГОСТ Р 51145-98 «Спирты коньячные. Технические условия»
- ГОСТ Р 51146-98 «Виноматериалы плодовые сброженные и сброженно-спиртованные. Технические условия»
- СанПиН 2.3.2.560-96 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов»
|
