Скачать ГОСТ Р 50935-2007 Услуги общественного питания. Требования к персоналу

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ Р 50935-2007

Услуги общественного питания. Требования к персоналу

Обозначение:	ГОСТ Р 50935-2007
Обозначение англ:	GOST R 50935-2007
Статус:	отменен
Название рус.:	Услуги общественного питания. Требования к персоналу
Название англ.:	Public catering. Requirements for personnel
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2010
Дата окончания срока действия:	01.01.2016
Область применения:	Стандарт устанавливает общие минимальные требования к обслуживающему, производственному и административному персоналу предприятий общественного питания различных типов и классов всех форм собственности. Стандарт рекомендуется использовать при аттестации и присвоении квалификации персоналу. Для работников предприятий общественного питания государственных и муниципальных форм собственности по каждой профессии производственного и обслуживающего персонала могут устанавливаться тарифные разряды, характеризующие уровень квалификации работника и степень сложности выполняемых работ.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Общие требования к персоналу 5 Требования к конкретным должностям и профессиям обслуживающего персонала 6 Требования к конкретным должностям и профессиям производственного персонала 7 Требования к конкретным должностям и профессиям административного персонала Библиография
Разработан:	ОАО ВНИИС
Утверждён:	27.12.2007 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (473-ст)
Издан:	Стандартинформ (2009 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия УПАКОВКА И РАЗМЕЩЕНИЕ ГРУЗОВ Упаковочное оборудование Экология УПАКОВКА И РАЗМЕЩЕНИЕ ГРУЗОВ Упаковочное оборудование
Заменяет собой:	ГОСТ Р 50935-96 «Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 30602-97 «Общественное питание. Термины и определения»