Скачать ГН 2.3.3.972-00 Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами

Дата актуализации: 01.01.2021

ГН 2.3.3.972-00

Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами

Обозначение:	ГН 2.3.3.972-00
Обозначение англ:	GN 2.3.3.972-00
Статус:	действует
Название рус.:	Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.08.2000
Область применения:	Документ содержит основные виды материалов (полимерных, синтетических, сталей, сплавов и других), предназначенных для использования в контакте с продуктами питания и основные химические вещества, присущие каждому виду материалов, которые следует контролировать при проведении типовых санитарно-химических исследований.
Оглавление:	Общее положение 1 Полимерные материалы и пластические массы на их основе 2 Парафины и воски 3 Бумага, картон, пергамент, подпергамент 4 Стекло и изделия из стекла 5 Керамические изделия 6 Изделия из фарфора и фаянса 7 Стальная эмалированная посуда 8 Посуда с антипригарным покрытием 9 Лакированная консервная тара 10 Фильтровальные неорганические материалы 11 Металлы, сплавы Приложение 1 Алфавитный перечень контролируемых химических веществ, элементов с указанием методов их определения Приложение 2 Методы определения Приложение 3 Рекомендации по выбору контролируемых показателей при исследовании комбинированных, композиционных материалов, а также материалов, не вошедших в настоящий перечень Приложение 4 Перечень веществ, имеющих значения ДКМ, подлежащие уточнению
Разработан:	Научно-практический центр по чрезвычайным ситуациям и гигиенической экспертизе Минздрава России ОАО Научно-исследовательский институт пластических масс им. Г.С. Петрова
Утверждён:	29.04.2000 Главный государственный санитарный врач Российской Федерации
Издан:	Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России (2000 г. )
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Материалы и предметы в контакте с пищевыми продуктами Строительство Нормативные документы Нормативные документы органов надзора Нормативные документы Госкомсанэпиднадзора и Минздрава Российской Федерации
Заменяет собой:	СанПиН 42-123-4240-86 «Санитарные нормы. Допустимые количества миграции (ДКМ) химических веществ, выделяющихся из полимерных и других материалов, контактирующих с пищевыми продуктами и методы их определения»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 380-94 «Сталь углеродистая обыкновенного качества. Марки» ГОСТ 1050-88 «Прокат сортовой, калиброванный, со специальной отделкой поверхности из углеродистой качественной конструкционной стали. Общие технические условия» ГОСТ 5632-72 «Стали высоколегированные и сплавы коррозионно-стойкие, жаростойкие и жаропрочные. Марки» ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» ГОСТ 4011-72 «Вода питьевая. Методы измерения массовой концентрации общего железа» ГОСТ 4152-89 «Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации мышьяка» ГОСТ 4388-72 «Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации меди» ГОСТ 4974-72 «Вода питьевая. Методы определения содержания марганца» ГОСТ 18165-89 «Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия» ГОСТ 18293-72 «Вода питьевая. Методы определения содержания свинца, цинка, серебра» ГОСТ 18294-89 «Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации бериллия» ГОСТ 18308-72 «Вода питьевая. Метод определения содержания молибдена» ГОСТ 22648-77 «Пластмассы. Методы определения гигиенических показателей» ГОСТ 4543-71 «Прокат из легированной конструкционной стали. Технические условия» ГОСТ 1020-97 «Латуни литейные в чушках. Технические условия» ГОСТ 492-73 «Никель, сплавы никелевые и медно-никелевые, обрабатываемые давлением. Марки» ГОСТ 5949-75 «Сталь сортовая и калиброванная коррозионностойкая, жаростойкая и жаропрочная. Технические условия» ГОСТ 11069-2001 «Алюминий первичный. Марки» МУК 2.3.3.052-96 «Санитарно-химическое исследование изделий из полистирола и сополимеров стирола» ГОСТ 15820-82 «Полистирол и сополимеры стирола. Газохроматографический метод определения остаточных мономеров и неполимеризующихся примесей» ГОСТ 23683-89 «Парафины нефтяные твердые. Технические условия» ГОСТ 25737-91 «Пластмассы. Гомополимеры и сополимеры винилхлорида. Определение остаточного мономера винилхлорида. Газохроматографический метод» ГОСТ 26383-84 «Шерсть тонкая сортированная мытая. Технические условия» ГОСТ 30178-96 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов» ГОСТ 3640-79 «Цинк. Технические условия» ГОСТ 4386-89 «Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации фторидов» ГОСТ 493-79 «Бронзы безоловянные литейные. Марки» ГОСТ 613-79 «Бронзы оловянные литейные. Марки» ГОСТ 859-78 «Медь. Марки»