Скачать Методические рекомендации Организация питания детей в загородных пионерских лагерях

Дата актуализации: 01.01.2021

Методические рекомендации

Организация питания детей в загородных пионерских лагерях

Обозначение:	Методические рекомендации
Обозначение англ:	Recommended Practice
Статус:	действует
Название рус.:	Организация питания детей в загородных пионерских лагерях
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	14.05.1979
Область применения:	Предназначены для работников пионерских лагерей, профсоюзных организаций, органов и учреждений народного образования и здравоохранения.
Оглавление:	Нормы взаимозаменяемости продуктов по физиологическому эквиваленту. Примерное количество порции для детей различного возраста (в граммах) Нормы отходов при холодной и тепловой обработке продуктов Нормы жидкости для варки 1 кг круп и макаронных изделий и выход готовых блюд Приложение 1. Примерный набор продуктов для загородных пионерлагерей в день на 1 ребенка Приложение 2. Примерное семидневное меню для загородных пионерлагерей
Разработан:	Главное санитарно-эпидемиологическое управление Минздрава СССР Институт питания РАМН
Утверждён:	14.05.1979 Главный государственный санитарный врач СССР (USSR Chief Public Health Officer 1979-79)
Издан:	Минздрав СССР (1979 г. )
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Процессы в пищевой промышленности