Скачать СанПиН 2.3.2.1940-05 Организация детского питания

Дата актуализации: 01.01.2021

СанПиН 2.3.2.1940-05

Организация детского питания

Обозначение:	СанПиН 2.3.2.1940-05
Обозначение англ:	SANPIN 2.3.2.1940-05
Статус:	действует
Название рус.:	Организация детского питания
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	14.03.2005
Дата окончания срока действия:	01.01.2021
Оглавление:	Постановление I. Область применения II. Общие положения III. Технические документы, постановка продуктов детского питания на производство IV. Сырье и компоненты, используемые для производства продуктов детского питания V. Химический и ингредиентный состав готовых продуктов детского питания VI. Упаковка продуктов детского питания и информация, нанесенная на этикетку VII. Технологическое оборудование и технологические процессы при производстве продуктов детского питания VIII. Организация и проведение производственного контроля на предприятиях по изготовлению продуктов детского питания IX. Производственные помещения предприятий по производству продуктов детского питания X. Санитарно-эпидемиологические требования к водоснабжению и канализации Приложение 1 (рекомендуемое). Виды лекарственного растительного сырья, рекомендуемого для использования при производстве травяных чаев для детей раннего возраста Приложение 2 (рекомендуемое). Витамины и минеральные соли, рекомендуемые для использования при производстве продуктов детского питания для детей раннего возраста Приложение 3 (рекомендуемое). Рекомендуемые сроки введения основных продуктов и блюд прикорма промышленного выпуска в питание детей
Разработан:	Центр Госсанэпиднадзора в г. Москве (ГЦЦСЭН в г. Москве) НИИ питания РАМН Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Утверждён:	19.01.2005 Главный государственный санитарный врач РФ (Russian Federation Chief Public Health Officer 3)
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые продукты в целом Строительство Нормативные документы Нормативные документы органов надзора Нормативные документы Госкомсанэпиднадзора и Минздрава Российской Федерации
Список изменений:	СанПиН 2.3.2.2399-08
Нормативные ссылки:	Федеральный закон 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Постановление 1013 «Об утверждении перечня товаров, подлежащих обязательной сертификации, и перечня работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации» Постановление 554 «Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании» СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Федеральный закон 3-ФЗ «О радиационной безопасности населения» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок» Федеральный закон 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ГОСТ 2493-75 «Реактивы. Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Технические условия» ГОСТ 4148-78 «Реактивы. Железо (II) серно-кислое 7-водное. Технические условия»

Текстовое изменение СанПиН 2.3.2.2399-08