Скачать ГОСТ Р 54757-2011 Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные. Органолептический анализ. Термины и определения

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ Р 54757-2011

Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные. Органолептический анализ. Термины и определения

Обозначение:	ГОСТ Р 54757-2011
Обозначение англ:	GOST R 54757-2011
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные. Органолептический анализ. Термины и определения
Название англ.:	Canned milk, compound, milk-containing foods condensed. Sensory analysis. Terms and definitions
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2013
Область применения:	В стандарте приведены термины и соответствующие определения, относящиеся к органолептическому анализу молочных, молочных составных и молокосодержащих сгущенных (концентрированных) консервов. Термины, установленные стандартом, рекомендуются для применения во всех документациях и при проведении органолептического анализа сгущенных консервов.
Оглавление:	1 Область применения 2 Общая терминология 3 Термины и определения, характеризующие оценку внешнего вида сгущенных консервов 4 Термины и определения, характеризующие оценку консистенции сгущенных консервов 5 Термины и определения, характеризующие оценку вкуса сгущенных консервов 6 Термины и определения, характеризующие оценку запаха сгущенных консервов 7 Термины и определения, характеризующие оценку цвета сгущенных консервов Алфавитный указатель терминов
Разработан:	ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии
Утверждён:	13.12.2011 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (946-ст)
Издан:	Стандартинформ (2012 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока