Скачать СТБ ISO 6735-2011 Молоко сухое. Оценка класса термообработки (контрольный метод определения показателя термообработки)

Дата актуализации: 01.01.2021

СТБ ISO 6735-2011

Молоко сухое. Оценка класса термообработки (контрольный метод определения показателя термообработки)

Обозначение:	СТБ ISO 6735-2011
Обозначение англ:	6735-2011
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Молоко сухое. Оценка класса термообработки (контрольный метод определения показателя термообработки)
Название англ.:	Dried milk. Assessment of heat class. Heat-number reference method
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата окончания срока действия:	26.06.2014
Область применения:	Стандарт устанавливает контрольный метод, основанный на определении показателя термообработки, для оценки класса термообработки сухого цельного молока, сухого, частично обезжиренного молока и сухого обезжиренного молока (определенных в FAO/WHO Standard A-5 как «сухое цельное молоко», «сухое, частично обезжиренное молоко» и «сухое обезжиренное молоко» соответственно), изготовленных путем распылительной сушки. Данный метод также применяют для всех типов быстрорастворимого сухого молока.
Оглавление:	Введение 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Принцип 5 Реактивы 6 Оборудование 7 Отбор проб 8 Подготовка исследуемой пробы 9 Методика 10 Обработка результатов 11 Примечания к методике 12 Протокол испытания Приложение А (обязательное) Метод Кьельдаля Приложение В (обязательное) Предлагаемая схема классификации термообработки для молока распылительной сушки Библиография Приложении Д.А (справочное) Сведения о соответствии государственного стандарта ссылочному международному стандарту
Разработан:	РУП Институт мясомолочной промышленности
Утверждён:	30.05.2011 Госстандарт Республики Беларусь (25)
Издан:	БелГИСС (2011 г. )
Расположен в:	Техническая документация