Скачать СТБ ISO 5765-1-2011 Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы

Дата актуализации: 01.01.2021

СТБ ISO 5765-1-2011

Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы

Обозначение:	СТБ ISO 5765-1-2011
Обозначение англ:	5765-1-2011
Статус:	отменен
Название рус.:	Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы
Название англ.:	Dry milk, dry mixes for ice and cheese. Determination of lactose content. Part 1. Enzymatic method utilizing the glucose moiety of the lactose
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата окончания срока действия:	01.04.2017
Область применения:	Стандарт устанавливает ферментный метод определения содержания лактозы во всех видах сухого молока, в сухих смесях для мороженого в присутствии других углеводов и восстанавливающих веществ, а также в сыре плавленом.
Оглавление:	Введение 1 Область применения 2 Термины и определения 3 Принцип 4 Реактивы 5 Оборудование 6 Отбор проб 7 Исследования 8 Расчет и выражение результатов 9 Прецизионность 10 Протокол испытаний Приложение А (обязательное) Правила надлежащей лабораторной практики (НЛП) для проведения ферментного анализа Библиография
Разработан:	РУП Институт мясомолочной промышленности
Утверждён:	10.06.2011 Госстандарт Республики Беларусь (30)
Издан:	БелГИСС (2011 г. )
Расположен в:	Техническая документация