Скачать СТБ ISO 5765-2-2012 Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы

Дата актуализации: 01.01.2021

СТБ ISO 5765-2-2012

Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы

Обозначение:	СТБ ISO 5765-2-2012
Обозначение англ:	5765-2-2012
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы
Название англ.:	Dried milk, dried ice-mixes and processed cheese. Determination of lactose content. Part 2. Enzymatic method utilizing galactose moiety of the lactose
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2012
Область применения:	Стандарт устанавливает ферментный метод определения содержания лактозы во всех видах сухого молока, в сухих смесях для мороженого в присутствии других углеводов и восстанавливающих веществ, а также в плавленом сыре.
Оглавление:	Введение 1 Область применения 2 Термины и определения 3 Принцип 4 Реактивы 5 Оборудование 6 Отбор проб 7 Исследования    7.1 Тест для проверки метода    7.2 Подготовка исследуемой пробы    7.3 Исследуемая проба    7.4 Контрольное испытание реактива    7.5 Удаление белка    7.6 Определение 8 Расчет и выражение результатов    8.1 Расчет    8.2 Выражение результатов 9 Прецизионность    9.1 Межлабораторное испытание    9.2 Повторяемость    9.3 Воспроизводимость 10 Протокол испытаний Приложение А (обязательное) Правила надлежащей лабораторной практики (НЛП) для проведения ферментного анализа Библиография
Разработан:	РУП Институт мясомолочной промышленности
Утверждён:	12.03.2012 Госстандарт Республики Беларусь (14)
Издан:	БелГИСС (2012 г. )
Расположен в:	Техническая документация