Скачать ГОСТ 35116-2024 Ферментные препараты микробного происхождения для пищевой промышленности. Метод определения антибиотической активности

Дата актуализации: 01.06.2025

ГОСТ 35116-2024

Ферментные препараты микробного происхождения для пищевой промышленности. Метод определения антибиотической активности

Обозначение:	ГОСТ 35116-2024
Статус:	принят
Название рус.:	Ферментные препараты микробного происхождения для пищевой промышленности. Метод определения антибиотической активности
Название англ.:	Enzyme preparations for the food industry of microbial origin. Method for determining antibiotic activity
Дата актуализации текста:	01.12.2024
Дата актуализации описания:	01.12.2024
Дата регистрации:	30.09.2024
Дата издания:	22.10.2024
Дата введения:	01.07.2025
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.005;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 1770;ГОСТ 6709;ГОСТ 17299;ГОСТ 22280;ГОСТ 25336;ГОСТ 26669;ГОСТ 29169;ГОСТ 29227;ГОСТ 31904;ГОСТ ISO 7218;ГОСТ ISO 11133;ГОСТ OIML R 76-1;ГОСТ Р 58144-2018
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на ферментные препараты микробного происхождения, применяемые в пищевой промышленности в качестве технологических вспомогательных средств, получаемых с использованием микроорганизмов (штаммов – продуцентов): природных, полученных методами традиционной селекции и мутагенеза, а также генетически-модифицированных (рекомбинантных, трансгенных) штаммов, таксономически принадлежащих как к прокариотам (бактерии, включая стрептомицеты, археи), так и к эукариотам (микроскопические дрожжеподобные и плесневые грибы), и устанавливает качественный метод обнаружения (определения) антибиотической активности
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Математика. Естественные науки Биология. Ботаника. Зоология Микробиология