Скачать ГОСТ 10845-98 Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала

Дата актуализации: 01.06.2025

ГОСТ 10845-98

Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала

Обозначение:	ГОСТ 10845-98
Статус:	действующий
Название рус.:	Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала
Название англ.:	Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата регистрации:	28.05.1998
Дата издания:	01.05.2009
Дата введения:	01.01.2000
Код ОКП:	929300;929400;971000;929522
Взамен:	ГОСТ 10845-76
Нормативные ссылки:	ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 3765-78;ГОСТ 4147-74;ГОСТ 4207-75;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 9404-88;ГОСТ 10931-74;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 13586.3-83;ГОСТ 13586.5-93;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 22300-76;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 26312.1-84;ГОСТ 26312.7-88;ГОСТ 27668-88;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 29227-91;ОСТ 25-11-39-84
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала. Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Зерновые, бобовые и продукты их переработки Классификатор государственных стандартов Сельское и лесное хозяйство Полевые культуры Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Окп Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности Продукция микробиологической и мукомольно-крупяной промышленности Мука Крупа Продукция мукомольно-крупяной промышленности прочая, побочная и отходы Продукция мукомольно-крупяной промышленности побочная Отруби Продукция растениеводства сельского и лесного хозяйства Зерновые и зернобобовые культуры Технические регламенты Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... Межгосударственные стандарты