Скачать ГОСТ 30812-2021 Продукция рыбная пищевая. Методы идентификации икры рыб семейств Осетровые и Веслоносые

Дата актуализации: 01.06.2025

ГОСТ 30812-2021

Продукция рыбная пищевая. Методы идентификации икры рыб семейств Осетровые и Веслоносые

Обозначение:	ГОСТ 30812-2021
Статус:	действующий
Название рус.:	Продукция рыбная пищевая. Методы идентификации икры рыб семейств Осетровые и Веслоносые
Название англ.:	Food fish products. Methods for identification of sturgeons and paddlefish caviar
Дата актуализации текста:	01.01.2023
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата регистрации:	30.09.2021
Дата издания:	28.12.2021
Дата введения:	01.03.2022
Взамен:	ГОСТ 30812-2002
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.005;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 12.1.030;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 61 ;ГОСТ 1625;ГОСТ 1770;ГОСТ 2874;ГОСТ 3145 ;ГОСТ 4530 ;ГОСТ 5962;ГОСТ 6419 ;ГОСТ 6709;ГОСТ 9284 ;ГОСТ 12026 ;ГОСТ 12738 ;ГОСТ 14919;ГОСТ 19126;ГОСТ 21240;ГОСТ 21241;ГОСТ 25336;ГОСТ 26678;ГОСТ 28311;ГОСТ 28498;ГОСТ 31339;ГОСТ 34037;ГОСТ ISO/IEC 17025;ГОСТ OIML R 76-1
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на пищевую рыбную продукцию и устанавливает морфологический и молекулярно-генетический методы идентификации икры рыб семейств Осетровые (Acipenseridae) и Веслоносые (Роlуodontidae). Морфологический метод, представленный в настоящем стандарте, позволяет установить принадлежность исследуемого образца к рыбам семейств Осетровые и Веслоносые. Молекулярно-генетический метод, изложенный в настоящем стандарте, позволяет установить видовую принадлежность исследуемого образца, наследуемую по материнской линии. Метод не позволяет сделать вывод о возможном гибридном происхождении исследуемого образца
Приложение №1:	Поправка к ГОСТ 30812-2021
Приложение №2:	Поправка к ГОСТ 30812-2021
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Рыба и рыбные продукты

Поправка к ГОСТ 30812-2021

Поправка к ГОСТ 30812-2021