Скачать ГОСТ Р 53853-2010 Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа

Дата актуализации: 01.06.2025

ГОСТ Р 53853-2010

Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа

Обозначение:	ГОСТ Р 53853-2010
Статус:	отменён
Название рус.:	Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа
Название англ.:	Poultry meat. Methods of histological and microscopic analysis
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата издания:	29.04.2011
Дата введения:	01.07.2011
Дата окончания срока действия:	15.02.2015
На территории РФ пользоваться:	ГОСТ 31931-2012
Нормативные ссылки:	ГОСТ Р 50249-92;ГОСТ Р 51604-2000;ГОСТ Р 51652-2000;ГОСТ Р 52121-2003;ГОСТ Р 52313-2005;ГОСТ Р 52469-2005;ГОСТ Р 52480-2005;ГОСТ Р 53597-2009;ГОСТ 12.1.007-76;ГОСТ 12.1.018-93;ГОСТ 12.1.019-79;ГОСТ 61-75;ГОСТ 1625-89;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 2290-76;ГОСТ 2603-79;ГОСТ 3164-78;ГОСТ 4530-76;ГОСТ 6309-93;ГОСТ 6672-75;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 6824-96;ГОСТ 8030-80;ГОСТ 8429-77;ГОСТ 9284-75;ГОСТ 9949-76;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 19126-2007;ГОСТ 21237-75;ГОСТ 21239-93;ГОСТ 21240-89;ГОСТ 21241-89;ГОСТ 23932-90;ГОСТ 24226-80;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 29227-91
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает методы гистологического и микроскопического анализа при определении свежести мяса при сомнении в оценке его качества
Список изменений:	№0 от 15.02.2015 (рег. 28.07.2013) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Птица и яйца Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Общие правила и нормы по пищевой промышленности Методы испытаний. Упаковка. Маркировка