Скачать ГОСТ 11298-65 Рыбы лососевые холодного копчения. Технические условия

Дата актуализации: 01.06.2025

ГОСТ 11298-65

Рыбы лососевые холодного копчения. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 11298-65
Статус:	заменён
Название рус.:	Рыбы лососевые холодного копчения. Технические условия
Название англ.:	Smoke-dry salmon-fish. Specifications
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата издания:	01.10.1994
Дата введения:	01.01.1966
Дата окончания срока действия:	01.01.2004
Код ОКП:	926310
Заменяющий:	ГОСТ 11298-2002
Взамен в части:	ГОСТ 7450-61 в части лососевых рыб
Нормативные ссылки:	ГОСТ 13830-68;ГОСТ 1368-55;ГОСТ 7631-73;ГОСТ 7636-55;ГОСТ 13929-68;ГОСТ 13930-68;ГОСТ 13356-74;ГОСТ 13516-72;ГОСТ 13511-68;ГОСТ 7630-75;ГОСТ 14192-77;ГОСТ 1.9-67
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения семейства лососевых, включая сиговые, консервированных солью и выкопченных при температуре не выше 40 град. Цельс., кроме семги и каспийского лосося
Список изменений:	№1 от 15.02.1977 (рег. 15.02.1977) «Срок действия продлен» №2 от 01.10.1978 (рег. 16.05.1978) «Срок действия продлен» №3 от 01.06.1979 (рег. 04.01.1979) «Срок действия продлен» №4 от 01.01.1982 (рег. 28.12.1981) «Срок действия продлен» №5 от 01.07.1984 (рег. 19.01.1984) «Срок действия продлен» №6 от 01.01.1989 (рег. 04.07.1988) «Срок действия продлен»
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Рыба и рыбные продукты Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Рыба и рыбные продукты Рыба и рыбопродукты вяленые, копченые и сушеные Окп Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности Продукция рыбная пищевая товарная Рыба копченая, сушено-вяленая и балычные изделия Рыба холодного копчения /