Скачать ГОСТ 5898-87 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности

Дата актуализации: 01.06.2025

ГОСТ 5898-87

Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности

Обозначение:	ГОСТ 5898-87
Статус:	заменён
Название рус.:	Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности
Название англ.:	Confectionery. Methods for determination of acidity and alkalinity
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата издания:	01.11.2012
Дата введения:	01.01.1989
Дата окончания срока действия:	01.01.2023
Код ОКП:	912000;913000
Взамен:	ГОСТ 5898-74
Заменяющий:	ГОСТ 5898-2022
Нормативные ссылки:	ГОСТ 5904-82;ГОСТ 25794.1-83;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 4919.1-77;ГОСТ 5556-81;ГОСТ 5904-82;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 9147-80;ГОСТ 9412-93;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 15844-92;ГОСТ 18300-87;ГОСТ 21400-75;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 24363-80;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 29169-91;ГОСТ 29252-91;ГОСТ Р 53228-2008
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения титруемой кислотности, активной кислотности и щелочности
Список изменений:	№1 от 01.06.1991 (рег. 06.12.1990) «Срок действия продлен»
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Сахар. Продукты из сахара. Крахмал Сахар и продукты из сахара Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Окп Продукция пищевой промышленности Изделия кондитерские сахаристые Изделия кондитерские мучные Технические регламенты Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... Межгосударственные стандарты