Скачать ГОСТ Р 71415-2024 Продукция рыбная пищевая. Титриметрический метод определения кислотного числа жира

Дата актуализации: 01.06.2025

ГОСТ Р 71415-2024

Продукция рыбная пищевая. Титриметрический метод определения кислотного числа жира

Обозначение:	ГОСТ Р 71415-2024
Статус:	действующий
Название рус.:	Продукция рыбная пищевая. Титриметрический метод определения кислотного числа жира
Название англ.:	Fish food products. Titrimetric method for determination of fat acid value
Дата актуализации текста:	01.12.2024
Дата актуализации описания:	01.06.2025
Дата издания:	18.06.2024
Дата введения:	01.03.2025
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.005;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 12.1.030;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 12.4.021;ГОСТ 1770;ГОСТ 3118;ГОСТ 3309;ГОСТ 4166;ГОСТ 4328;ГОСТ 4919.1;ГОСТ 5962;ГОСТ 7636;ГОСТ 8756.0;ГОСТ 9147;ГОСТ 12026;ГОСТ 14919;ГОСТ 20015;ГОСТ 24363;ГОСТ 25336;ГОСТ 25794.1;ГОСТ 27752;ГОСТ 29169;ГОСТ 29227;ГОСТ 29251;ГОСТ 31339;ГОСТ 34037;ГОСТ OIML R 76-1;ГОСТ ISO/IEC 17025-2019;ГОСТ Р 53228;ГОСТ Р 58144;ГОСТ Р ИСО 5725-6
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на пищевую рыбную продукцию с массовой долей жира не менее 8 % и устанавливает титриметрический метод определения кислотного числа жира с визуальной индикацией. Диапазон измерений кислотного числа жира – от 1,0 до 50,0 мг гидроокиси калия на 1 г жира (мг КОН/г) включительно
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Рыба и рыбные продукты